La berenjena es una verdura rica en compuestos fenólicos y alcaloides antioxidantes con efectos favorables sobre el síndrome metabólico. Es originaria de Asia, donde fue domesticada en tiempos prehistóricos.
De cultivo local
Agricultura sostenible
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La berenjena es una verdura rica en compuestos fenólicos y alcaloides antioxidantes con efectos favorables sobre el síndrome metabólico. Es originaria de Asia, donde fue domesticada en tiempos prehistóricos.
